Domaine Christophe Pichon | Symphonie Cotes-du-Rhône 2021

Domaine Christophe Pichon is een familie bedrijf in Chavanay. Het domein bevat 30 hectare. Het is een van de beste producenten in het gebied. 
Naast Viognier (Condrieu) verbouwt Pichon ook Marsanne, Rousanne en Syrah.
De druiven staan aangeplant in Condrieu, Cote-Rotie, Saint-Joseph (wit en rood) Cornas, Crozes hermitage (rood), Hermitage (wit).

De wingaarden van deze Cote du Rhône staan op een stenige ondergrond (pebbles) vermengd met leisteen.
De druiven worden met de hand geoogst en rijpen 10 maanden op eikenhouten vaten.