Allée Bleue | 'Blue Owl' Chardonnay
Deze witte wijn van Allée Bleue is terecht bekroond Deze lichte Chardonnay is gerijpt op stalen vaten en heeft daarmee alle kruidigheid en frisheid van de druiven behouden. Een makkelijk drinkbare wijn voor een zeer vriendelijke prijs. Heerlijk als aperitief.
Wijnhuis Allée Bleue
Allée Bleue is de Franse naam van dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis uit Franschhoek, een dorp nabij Stellenbosch midden in de prachtige South African Winelands. De naam verwijst naar de blauwige Eucalyptus bomen die de oprijlaan van het Estate omzomen.
Allée Bleue is sinds enkele jaren eigendom van de Duitse familie Dauphin. Het wijngoed produceert circa 350.000 flessen wijn per jaar en is daarmee een middelgrote producent. Naast wijn is Allée Bleue een grote producent van kruiden, maar ook een locatie voor conferenties en festiviteiten. Tevens kan er op het wijngoed worden overnacht in de mooi gerestaureerde accommodatie. Zie ook hun website: www.alleebleue.co.za.
De enthousiaste wijnmaker Van Zyl du Toit (mooie combinatie van een Afrikaanse en Franse naam) is sinds 2009 verbonden aan dit wijnhuis. Hij maakt een breed spectrum aan wijnen, alle met een bijzonder karakter. De meeste wijnen betreffen echte kwaliteitswijnen, die met veel liefde en vakmanschap worden gemaakt. Vinolo heeft 7 wijnen van dit wijnhuis geselecteerd.
De frisse Sauvignon Blanc, de typisch Zuid-Afrikaanse licht houtgerijpte Chenin, de volle Cabernet Sauvignon/Merlot, de echt ongeëvenaarde Shiraz en de prachtige Pinotage. Daarnaast een eenvoudige Chardonnay en hun top witte wijn de Isabeau, een ongebruikelijk, maar heerlijke, combinatie van Chardonnay, Semillon en Viognier.
Vinolo is in Nederland exclusief importeur van de wijnen van Allée Bleue.
English description
Grape varieties: 100 % Chardonnay
Style of wine: Unwooded dry White Wine
Vinification:
After acquiring the farm next door, we found some of the most pristine (and old) chardonnay vineyards. Careful handling in the cellar, whole bunch pressing and fermentation with a bunch of selected yeast strains delivered a beautiful and rich yet fresh wine. Carefully monitored lees contact (sur lie) for 4 months added depth of flavour and character to this elegant wine.
Winemaker’s notes:
A fresh and zesty style of wine packed with winter melon flavours, apricot nuances and a citrus aftertaste. The palate is silky and smooth with great balance of fruit and finesse. Drink now or within the next 2 years.