Clos Berneguer | Selecció Priorat 2020

Priorat heeft een bergachtig landschap, de wijngaarden liggen op hoogtes van 100 tot 700 m. De wijngaarden zijn in terrasvorm aangelegd tegen de flanken van het gebergte of zijn aangeplant op de steile hellingen zelf. Mechanisatie is hier vrijwel onmogelijk. Een belangrijke kwaliteitsfactor voor de wijnen is de bijzondere bodem van Priorat. De bodem, ook wel 'tijgerhuidbodem' genoemd, in het gebied is vulkanisch van oorsprong. De basis, llicorella geheten, is arm en bestaat uit roodachtig en zwart verweerd leisteen met kleine deeltjes mica. Deze bodem geeft de wijnen een mineraal accent. De toplaag van circa een halve meter is koel en vochtig en biedt wijnstokken de mogelijkheid om via spleten door te dringen tot de diepere bodemlagen. Het klimaat is extremer dan in de meeste continentale gebieden. De zomers zijn lang, droog en heet, terwijl de temperatuur in de winter tot het vriespunt kan dalen. De opbrengst van de wijngaarden is laag, vanwege de arme llicorella-bodem. Wortels moeten diep graven naar water en voedingsstoffen. De kwaliteit van de wijnen is hoog en het is niet voor niets dat er vanuit topproducenten uit heel Spanje hier flink geïnvesteerd wordt.
Priorat heeft naast Rioja als enige regio in Spanje de DOCa (DOQ) kwalificatie.

Clos Berenguer 'Selecció' Priorat 2020
Selecció wordt gemaakt van druiven van een blend van druiven uit een 90 jaar oude garnacha en samsó wijngaard en van druiven van de beste plots met 35 jaar oude cabernet sauvignon en syrah wijnstokken. Opvallend is de extreem lage opbrengst die hier gegenereerd wordt. Alles is er op gericht op zo intens en rijk mogelijk sap te verkrijgen. Uiteraard wordt er zeer laat, zeer selectief en in volledige rijpheid geoogst. De opbrengst is enorm laag en de concentratie en complexiteit van het sap is groots. Dit geeft de basis voor 'Selecció', de wijn die hun bedrijf weerspiegelt: klasse met een grote K!
Na de spontane gisting en maceratie blijft de wijn 14 maanden op nieuwe en gebruikte vaten van verschillende formaten. Hout is hier geen doel an sich, maar is vooral bedoeld om de wijn te ondersteunen en meer complexciteit te geven. Er worden maar een beperkt aantal flessen van Selecció gemaakt.