Michel Dupont Fahn | Cabernet Sauvignon

Michel Dupont Fahn heeft naast zijn Domaine in de Bourgogne ook wijngaarden in de Languedoc. Daar verbouwt hij Chardonnay, Viognier en Cabernet Sauvignon.
Deze 100% Cabernet-Sauvignon heeft aroma's van chocola en drop en donker fruit. De structuur is zacht, en de tannines zijn mooi geïntegreerd. 
Omdat de wijn uit een warmer klimaat komt, hebben de tannines géén groene tonen!
De wijn is soepel en mooi in combinatie met een stukje kaas of tijdens een diner gecombineerd met vlees of licht gekruid eten.

English description
Michel Dupont Fahn owns a domain in Burguny, but also vineyard in the Langedoc. There he produces Chardonnay, Viognier and Cabernet-Sauvignon. This 100% Cabernet-Sauvignon has aroma's of chocolate and dark fruit. The structure is gentle, and the tannines are well integrated. Because the grapes grow in a warm climate, there are no green tones one often finds in this sort of wine. The wine is elegant and combines beautiful with cheese or a diner with meat or slightly spiced food.