Het domein ligt tussen de wijngaarden iets ten zuiden van Narbonne. Op een zonovergoten dag met 30 graden werden wij ontvangen door Bruno Pellegrini. Pellgrini is geboren in het Noorden van Italië.  Zijn moeder sprak Duits, vandaar dat hij nu zowel het Italiaans, het Duits als het Frans beheerst. Pellegrini heeft zijn carriere gemaakt in de wijnhandel, vooral de sekt. Hij heeft jaren in Duitsland gewerkt, alwaar hij de wijn kocht voor o.a. Aldi. Circa 20 jaar geleden heeft hij Château Ricardelle gekocht, inclusief de omliggende  wijngaarden. De wijnproduktie kenmerkte zich toen door hoge kwantiteit en lage kwaliteit. Pellegrini heeft, met zijn wijnmaker, gekozen voor een heel andere strategie; lage opbrengst (in kwantiteit) en hoge kwaliteit.  Dit door o.a. veel meer te snoeien, kleine druiven te verwijderen etc. De produktie is nu ca 25% van vroeger. Ze maken thans ca 200.000 flessen per jaar. Van de Blason bijvoorbeeld worden jaarlijks slechts ca 7000 flessen geproduceerd. 

De dochter van Pellegrini en zijn schoonzoon (Thomas Negre) runnen het bedrijf tegenwoordig. De topwijn, Cuvee Juliette is vernoemd naar hun dochter en zijn kleindochter.
    10-04-2017 21:26     Reacties ( 2 )
Reacties (2)
 Jan Schoenmakers -  18-11-2017

Sorry, mijn e-mail adres is janschoenmakers@outlook.com

 Jan Schoenmakers -  18-11-2017

Goede middag, welke jaargang hebt u van de Ricardelle Closablieres? Dank, met vriendelijke groet Jan Schoenmakers